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可直接塗在麵包或土司上食用哦！
美味又健康ㄋ
自製純素奶油乳酪
材料：
嫩豆腐350克
生腰果5大匙，磨成粉狀
檸檬汁4又1/2茶匙
鹽1/2茶匙
果糖1/2茶匙
作法：
1.將豆腐用熱水燙過再放在乾淨的棉布中，擠去多餘的水份。(越乾越好)
2.將豆腐和其餘材料放入食物料理機或是果汁機，攪打數分鐘，直到非常光滑為止。
3.冷藏後，會更加凝固。
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