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- Oct 23 Thu 2014 10:07
簡易杏仁亞麻子沙拉
- Oct 26 Sat 2013 22:30
香濃的vegan coffee
許多人喜歡喝咖啡，我也不例外； 
但咖啡加了牛奶後就不是純素了。
有些人又覺得加豆漿，味道不夠濃郁。
在這有一個簡單的方法：以9:1的比例，混合豆漿和椰奶，
再加入咖啡裡，就可以享受香醇美味的vegan咖啡囉！
想來一杯vegan咖啡時別忘了這完美比例喔！
- Oct 10 Thu 2013 00:44
無蛋奶香蔥麵包
無蛋奶香蔥麵包(12個)
材料：
湯種:
高筋麵粉40g+水200cc
入鍋小火煮，邊煮邊攪伴，至麵糊出現紋路就ok了!放涼備用。
湯種全部(上述)
高筋麵粉500克
低筋麵粉60克
水 150cc(先留30cc再看麵糰的溼潤度而增減，水 也可以用豆漿替代)
- Sep 28 Sat 2013 09:03
純素巧克力杯糕
純素巧克力杯糕 12杯
乾料盆：
1. 中筋麵粉 200g
2. 可可粉 40g（我使用 Hersheys 無糖可可粉）
3. 蘇打粉 1 t
4. 泡打粉 0.5t
5. 香草粉 2 t
6. 鹽 0.5t
濕料盆：
7. 糖 160g（我使用貳砂糖）
8. .葵花油80g
9.大豆卵磷脂1T
10.亞麻仁籽 4t 以 300g 水同煮 3分鐘成黏稠亞麻仁液，
過濾再加大豆卵磷脂1T充分攪拌後放涼備用
裝飾：
植物性鮮奶油 150g+少許糖粉（我使用長春液態鮮奶油藍色包裝）
鮮奶油放入盆中，再將整個盆子放入冰塊水盆中，電動攪拌器打發冷藏備用。(可省略)
- Sep 25 Wed 2013 04:44
自製純素奶油乳酪
可直接塗在麵包或土司上食用哦！
美味又健康ㄋ
自製純素奶油乳酪
材料：
嫩豆腐350克
生腰果5大匙，磨成粉狀
檸檬汁4又1/2茶匙
鹽1/2茶匙
