純素巧克力杯糕 12杯
乾料盆：
1. 中筋麵粉 200g
2. 可可粉 40g（我使用 Hersheys 無糖可可粉）
3. 蘇打粉 1 t
4. 泡打粉 0.5t
5. 香草粉 2 t
6. 鹽 0.5t
濕料盆：
7. 糖 160g（我使用貳砂糖）
8. .葵花油80g
9.大豆卵磷脂1T
10.亞麻仁籽 4t 以 300g 水同煮 3分鐘成黏稠亞麻仁液，
過濾再加大豆卵磷脂1T充分攪拌後放涼備用
裝飾：
植物性鮮奶油 150g+少許糖粉（我使用長春液態鮮奶油藍色包裝）
鮮奶油放入盆中，再將整個盆子放入冰塊水盆中，電動攪拌器打發冷藏備用。(可省略)
